Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Kulinaaria Arendusjuht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja loovat kulinaaria arendusjuhti, kes juhiks meie tooteinnovatsiooni ja arendustegevust. Selles rollis mängid võtmerolli uute toidukontseptsioonide, retseptide ja menüüde väljatöötamisel, mis vastavad meie klientide ootustele ja turutrendidele. Kulinaaria arendusjuhina töötad tihedas koostöös tootearenduse, turunduse, hankimise ja tootmise meeskondadega, et tagada uute toodete edukas lansseerimine ja kvaliteetne elluviimine.Sinu ülesandeks on jälgida toidutrende, analüüsida turu vajadusi ning luua innovaatilisi ja maitsvaid lahendusi, mis tugevdavad meie brändi positsiooni. Samuti vastutad olemasolevate toodete täiustamise ja kuluefektiivsuse parandamise eest. Oled võtmeisik, kes suudab ühendada kulinaarse loovuse ärilise mõtlemisega.Edukas kandidaat omab tugevat kogemust toiduainetööstuses, suurepärast maitsemeelt, teadmisi toiduohutusest ja -tehnoloogiast ning oskust juhtida projekte ja meeskondi. Ootame sinult kirge toidu vastu, head suhtlemisoskust ja võimet töötada kiiresti muutuvas keskkonnas.Kui soovid olla osa dünaamilisest ja uuendusmeelsest meeskonnast, kus sinu ideed saavad ellu viidud ja kus sul on võimalus mõjutada toidukultuuri arengut, siis ootame sinu kandideerimist!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Uute toidukontseptsioonide ja retseptide väljatöötamine
- Toidutrendide ja turu-uuringute jälgimine
- Koostöö tootearenduse, turunduse ja tootmise osakondadega
- Olemasolevate toodete täiustamine ja optimeerimine
- Toidu kvaliteedi ja ohutuse tagamine
- Menüüde ja tooteportfelli arendamine
- Kulinaarsete testide ja degusteerimiste korraldamine
- Tootearenduse projektide juhtimine
- Kuluarvestuse ja hinnastamise koostamine
- Tarnijate ja koostööpartneritega suhtlemine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Kõrgharidus toiduteaduses, kulinaarias või seotud valdkonnas
- Vähemalt 3-aastane kogemus toiduainetööstuses või restoranis
- Loovus ja kirg toidu vastu
- Hea maitsemeel ja teadmised toiduainete omadustest
- Projektijuhtimise kogemus
- Tugevad suhtlemis- ja koostööoskused
- Võime töötada iseseisvalt ja meeskonnas
- Hea ajaplaneerimise oskus
- Toiduohutuse ja -hügieeni tundmine
- Eesti ja inglise keele oskus kõnes ja kirjas
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus toiduainete arendamisel?
- Kuidas jälgite ja rakendate toidutrende oma töös?
- Kirjeldage üht edukat toodet, mille olete arendanud.
- Kuidas tagate toidu kvaliteedi ja ohutuse?
- Kuidas töötate koos teiste osakondadega?
- Milliseid kulinaarseid oskusi peate oma tugevuseks?
- Kuidas lahendate probleeme tootearenduse protsessis?
- Milline on teie lähenemine uue menüü loomisel?
- Kuidas hindate uue toote turupotentsiaali?
- Millised on teie ootused selles rollis?
